Встречайте лето в ресторанах Москвы: новые меню и коллаборации

Открывайте сезон летних вкусов в ресторанах Москвы вместе с нашим дайджестом о новых меню и коллаборациях. Узнайте, какие блюда, десерты и напитки подготовили для вас шеф-повара города, а также о том, какие уникальные партнерства и события ждут любителей гастрономических приключений в начале лета.

 

 

Летом ресторан Le Pigeon радует гостей обновленным меню от шеф-поваров Георгия Трояна и Антона Ковалькова. Среди новинок – каннеле с фуа-гра, морской гребешок с кумкватом и буррата с земляникой.

 

Любителям морепродуктов предложат жареного гребешка с ризотто из спаржи и пасту со сморчками. Для ценителей сытных блюд – стриплойн из ягненка и шницель из телятины с фуа-гра.

 

В десертном меню – эклер с земляникой и классическое французское канеле с ванильным кремом. В ресторане также подают сыры Тульского фермера с цветочным медом и чатни из груши.

Адрес: Цветной бульвар, д. 2

 

Ресторан The Greeks и магазин элитной парфюмерии и косметики Articoli by Bosco запускают летнюю коллаборацию.

С 10 по 30 июня гости ресторана The Greeks могут попробовать освежающий черешневый сорбет от шеф-кондитера Эглуте Зубковой за 900 рублей. Этот легкий десерт сочетает сочную ягоду, мяту, лайм, кусочки шоколада и фисташки, даря истинное летнее наслаждение.

 

При заказе сорбета гости получают сертификат на макияж (дневной или вечерний) в Articoli by Bosco, который будет действителен до 31 августа 2024 года. Подробности акции уточняйте у официантов. Количество подарков ограничено.

Адрес: Неглинная, 15

 

С 10 июня ресторан Б12 предлагает гостям погрузиться в атмосферу Японии в рамках коллаборации с брендом Silk Way.

 

Попробуйте special-десерт «Кикудзин, принадлежавший Императору» за 980 рублей, созданный совместно с брендом Лилии Берман и Яны Богомаз Silk Way, который передает аутентичную историю Востока.

Каждый гость, заказавший десерт, получит в подарок кастомный веер учива, созданный в Японии. Акция действует до 10 июля.

Адрес: Большая Никитская, 12

 

В итальянском ресторане Buono на 29 этаже Radisson Collection Hotel представлено новое летнее меню от бренд-шефа Джузеппе Дави и шеф-повара Андреа Галли. Меню включает семь легких средиземноморских блюд и три уникальных десерта в стиле Джузеппе.

 

Среди новинок – карпаччо из гребешка с фенхелем и сицилийским апельсином (1950 руб.), брускетта с коллекцией томатов (1380 руб.) и гаспачо со страчателлой (850 руб.). Обновленные пасты включают тальятелле с мидиями (1250 руб.) и черное ризотто с каракатицей (1880 руб.). Фритто Мисто (1500 руб.) предлагает хрустящие тигровые креветки, мини-кальмаров и сибас с овощами. Говяжья вырезка с кремом из лука-порей и летними овощами (3250 руб.) завершает список горячих блюд.

В десертном меню – «Артишок» из темного шоколада (890 руб.), лимон «Чедро» из белого шоколада (600 руб.) и «Корзинка с земляникой» (1200 руб.).

Адрес: Кутузовский пр., 2/1, 29 этаж, Radisson Collection Hotel

 

Ресторан Atlantica Seafood представляет новое летнее меню от шеф-повара Максима Поленина. Среди новинок – окрошка на просекко, крудо из крокодиловой рыбы и ризотто с тайской спаржей.

 

Шеф-повар, с опытом работы в Marriott, Ritz-Carlton и Hilton, сочетает восточные и западные кулинарные традиции. Новое меню включает крудо из крокодиловой рыбы с цукини и соусом Мохо Верде, севиче из желтохвоста и гребешка с манго и кокосовым кремом, и авторский хэнд-ролл с мурманским лососем и крабом.

Холодные супы включают свекольный айран с перепелиными яйцами, классическую окрошку и десертную окрошку на просекко с арбузом и ягодами. Основные блюда: махи-махи с карамелью из рыбной косточки и ледяная рыба с соусом из боровиков. В меню также ризотто с лимонным карри и тайской спаржей. Завершите трапезу тарталеткой с ягодами и сочными ломтиками арбуза.

Адрес: Москва, Кутузовский проспект, 36а

 

Самое гастрономическое Просекко Брют от Simple Group и итальянский ресторан Rocky 2 объединились в потрясающе красивую и фотогеничную коллаборацию.

 

С 10 по 30 июня в Rocky 2 можно будет попробовать авторский сет BRUNI o’clock (1390 р.) – десерт и бокал игристого. Шеф-кондитер холдинга Pinskiy & Co Эглуте Зубкова разработала десерт в виде бутылки Bruni. Сладкое на основе ванильного ганаша с начинкой из клубники, с добавлением базилика, темного шоколада – десерт точно покорит всех присутствующих своим вкусом и эстетичной подачей.

В сет входит не только десерт, но и бокал игристого Brut. Освежающее Prosecco с легкими цитрусо-цветочными акцентами и изящным послевкусием создают летнее настроение. Идеальный баланс выразительной минеральности и ярких фруктовых нот во вкусе не оставит никого равнодушным.

Адрес: Большая Дмитровка, 10, стр. 4

 

С 3 июня в Joi Izakaya стартовала коллаборация с косметическим брендом Erborian. При заказе любого блюда из специального меню гости получают набор фирменных бестселлеров в мини-формате.

 

Специальное меню включает зеленый салат со шпинатом, брокколи, цукини и эдамаме, тартар из лосося с юдзу и луком-пореем, и гедза с говядиной и кинзой, сопровождаемые соусом на основе черного мицукана с кунжутом и светлым соевым соусом.

Гостям, заказавшим блюда из этого меню, достанется один из 150 подарочных наборов от Erborian, включающих Super BB крем, CC Water крем и суперсыворотку для лица. Также в подарок идет сертификат на 1 500 рублей для покупок на официальном сайте или в оффлайн-бутиках при заказе от 5 000 рублей. Акция действует ежедневно с 12:00 до окончания подарков.

Адрес: Грузинский Вал, 11, с.3

 

С 10 по 30 июня во всех ресторанах «Кофемания» можно заказать лимитированный десерт в виде сумки Hermès Birkin и получить шанс выиграть настоящую.

 

В июне «Кофемания» и платформа OSKELLY представляют десерт OSKELLY, напоминающий культовую сумку Hermès Birkin. Внутри десерта – миндальный бисквит, крем-брюле и карамельный мусс.

Заказав десерт, гости получают конверт с промокодом для участия в розыгрыше. Зарегистрировав код на сайте, можно выиграть один из 75 шелковых платков Hermès или главный приз – сумку Hermès Birkin 25 Gold.

Участвовать в розыгрыше можно, заказав десерт OSKELLY в ресторане или интернет-магазине. Финальный розыгрыш состоится 4 июля. Стоимость десерта – 990 рублей.

 

В преддверии летней кинопремьеры Happy End Bar & Kitchen на Патриарших прудах и команда фильма «Бар МоскваЧики» запускают коллаборацию. С 4 июня до 31 августа в баре представлено специальное коктейльное меню, вдохновленное комедией про трех подруг, купивших бар в Питере.

 

В меню вошли два коктейля: алкогольный и безалкогольный. «МоскваЧики Happy Light» (650 руб.) на основе сливы, лимонного сока и содовой идеально подойдет для дневных встреч, а «МоскваЧики Happy Night» (900 руб.) с джином, сливовым ликером и сливочной пеной – для вечерних приключений. Попробовать коктейли можно с четверга по субботу.

Адрес: Спиридоньевский переулок, 9с1